വാണിജ്യ എൽ.പി.ജി വിതരണത്തിലെ തടസ്സങ്ങൾ കാരണം മുംബൈയിലെ ഏകദേശം 20% ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഇതുവരെ അടച്ചുപൂട്ടിയതായി നഗരത്തിലെ ഹോട്ടൽ ആൻഡ് റസ്റ്റോറന്റ് അസോസിയേഷൻ (AHAR) ചൊവ്വാഴ്ച അറിയിച്ചു. ഗ്യാസ് വിതരണ സ്ഥിതി മെച്ചപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ അടുത്ത രണ്ടു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ നഗരത്തിലെ 50% വരെ ഹോട്ടലുകൾ അടച്ചുപൂട്ടേണ്ടിവരുമെന്ന് അസോസിയേഷൻ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.ഓരോ സ്ഥാപനങ്ങളുടെയും കൈവശമുള്ള എൽ.പി.ജി സ്റ്റോക്കിന്റെ ലഭ്യത അനുസരിച്ചായിരിക്കും ഇനി എത്ര റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഹോട്ടലുകൾ കൂട്ടായി അടച്ചുപൂട്ടാൻ അസോസിയേഷൻ ഔദ്യോഗിക തീരുമാനമെടുത്തിട്ടില്ലെന്ന് സംഘടന വ്യക്തമാക്കി. റസ്റ്റോറന്റുകൾ തുറന്നിടാനോ താൽക്കാലികമായി പ്രവർത്തനം അവസാനിപ്പിക്കാനോ ഉള്ള തീരുമാനം വ്യക്തിഗത ഹോട്ടൽ ഉടമകളെയും അവരുടെ സ്ഥാപനങ്ങളിലെ ഗ്യാസ് വിതരണത്തിന്റെ ലഭ്യതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.നഗരത്തിലുടനീളമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെയും ഭക്ഷണശാലകളിലെയും അടുക്കള പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയ വാണിജ്യ എൽ.‌പി.‌ജി സിലിണ്ടറുകളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള ക്ഷാമത്തിന്റെ പശ്ചാത്തലത്തിലാണ് അസോസിയേഷന്റെ മുന്നറിയിപ്പ്. ദൈനംദിന പാചക പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി പല റെസ്റ്റോറന്റുകളും വാണിജ്യ എൽ‌പി‌ജി സിലിണ്ടറുകളെ വളരെയധികം ആശ്രയിക്കുന്നതിനാൽ വിതരണ തടസ്സങ്ങൾ സേവനങ്ങൾ നിർത്തലാക്കാൻ നിർബന്ധിതരാക്കും.

ഗ്യാസ് ലഭ്യതയെ കുറിച്ചുള്ള അനിശ്ചിതത്വം കാരണം നിരവധി ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും മെനു ഇനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയോ പ്രവർത്തനങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്തിട്ടുണ്ടെന്ന് വ്യവസായ പ്രതിനിധികൾ പറയുന്നു. കഴിഞ്ഞ രണ്ടു ദിവസമായി, മുംബൈ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി നഗരങ്ങളിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളെ വാണിജ്യ എൽ.‌പി.‌ജി ക്ഷാമം ബാധിച്ചതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.എൽ‌പി‌ജി വിതരണത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനുള്ള ശ്രമങ്ങൾ പുരോഗമിക്കുകയാണെന്ന് അധികൃതർ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വാണിജ്യ സിലിണ്ടർ വിതരണം മന്ദഗതിയിലായതിനാൽ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഇതിനകം പ്രവർത്തന ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടുന്നുണ്ടെന്ന് വ്യവസായ സംഘടനകൾ പറയുന്നു. എൽപിജി വിതരണം എത്ര വേഗത്തിൽ സാധാരണ നിലയിലാകുമെന്ന് സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുകയാണ് ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റി മേഖല. വിതരണ തടസ്സം തുടർന്നാൽ വരും ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഹോട്ടലുകൾക്കും റെസ്റ്റോറന്റുകൾക്കും പൂട്ടിടേണ്ടി വരും.